Sviatok sv. Valentína je sviatok, ktorý nemá u nás dlhú tradíciu. Ale napriek tomu patrí medzi mimoriadne obľúbené sviatky. Všetci si túžime vypočuť slová lásky z úst našich drahých. Na odbornom výcviku na Novej Menze naše žiačky v odbore čašník- servírka prestreli a následne obslúžili hostí počas obedov.

Dnes sa na našej škole uskutočnila séria prednášok na tému dezinformácie, hoaxy, konšpiračné teórie, mizogýnia. Svojou návštevou nás poctil pán Vladimír Šnídl, novinár z Denníka N, ktorý je známy na sociálnych sieťach aj svojím profilom @krotimehoaxy. Študenti si odhlasovali, ktorým témam sa chcú venovať. Všetky spomínané témy sú v súčasnej dobe veľmi dôležité. Chceme u žiakov budovať kritické myslenie, schopnosť viesť diskusiu s názorovým oponentom a taktiež rozlišovať spoľahlivé zdroje, aby z nich vyrástli rozhľadení mladí ľudia.

Dnes sme sa so žiakmi na Odbornom výcviku učili ako šikovne rozkrájať tortu pred hosťom, aby sme mu mohli ponúknuť úhľadne kúsky nakrájanej torty. Na prvý pohľad sa to žiakom zdalo ako triviálna záležitosť, ale predviesť zručnosť pred hosťom je stresujúca situácia. Aby boli jednotlivé diely torty hladké, krájali sme tortu horúcim nožom. Úlohy sme sa zhostili profesionálne, zvládli sme nakrájať a podať krásne rezy torty. Žiaci sa už tešia na najbližšiu akciu, kedy si nadobudnutú zručnosť znova vyskúšajú.

Dňa 9.2. 2024 sa na Novej Menze konal 25. reprezentačný ples UNIZA. Sme hrdí, že sme sa mohli spolupodieľať na príprave a realizácii plesu pod vedením majstrov odborného výcviku kuchárov a čašníkov.

Dnešným dňom začal našim žiakom lyžiarsky výcvik. Žiaci I.A a III.A triedy absolvujú týždenný lyžiarsky výcvik vo Vrátnej, ktorý je súčasťou výchovy a vzdelávania žiakov stredných škôl. Lyžiarsky výcvik okrem iného prispieva k stmeleniu kolektívu, zlepšuje pohybovú zdatnosť a disciplinovanosť. Žiakom sa venujú skúsení a priateľskí inštruktori z lyžiarskej a snowboardovej školy Alpinka.

Na základe dopytu žiakov ZŠ sme dňa 01.02.2024 v priestoroch našej školy usporiadali opakovaný DOD. Pre návštevníkov čakal zaujímavý program. Čašníci predviedli slávnostné prestieranie tabúľ v zamilovanom štýle. Zvolili si príležitosť svätého Valentína, ktorý sa nám blíži a zásnuby. Hostia mohli obdivovať ukážky prípravy miešaných nápojov a pohostiť sa výbornou kávou. Kuchári pripravovali pre návštevníkov kanapky a obložené chlebíčky. Žiakom 9 ročníkov a ich rodičom boli poskytnuté cenné informácie ohľadom štúdia. Absolvovali prehliadku priestorov školy a dozvedeli sa ako prebieha výučba predmetov modernými metódami.

Milí deviataci, v tomto čase sa rozhodujete o výbere pre štúdium na strednú školu. Ide o vážne rozhodnutie, ktoré môže ovplyvniť Váš život. Využívame preto túto príležitosť, aby sme Vám ponúkli možnosť študovať odbor kuchár a čašník. Žiaci našej školy sú uplatniteľní v najlepších reštauráciach. S mnohými žiakmi 9 ročníkov sme sa aj osobne stretli u Vás v škole a predstavili naše MLADE GASTRO

Dnes mali maturanti prednášku s pani advokátkou, ktorá prijala naše pozvanie a prišla medzi nás na hodinu občianskej náuky. So žiakmi prebrala jednotlivé odvetvia práva, trestné právo, občianske právo, pracovné právo, rodinné právo. Prepojila teoretické poznatky s praktickými. Žiaci riešili v skupinách prípadové štúdie. Na konci prednášky sme si preverili nadobudnuté vedomosti žiakov krátkym testom a potom nasledovala diskusia.

V utorok 23.01.2024 sa naši žiaci zoznámili s pani Mgr. Valériou Móricovou, PhD., z Katedry krízového manažmentu Žilinskej univerzity, ktorá si pre nich pripravila interaktívnu prednášku. Jej obsahom bol stres manažment, zvládanie stresových situácií. Pani Valéria mala pre žiakov pripravené rôzne aktivity, pracovalo sa v skupinách ale i jednotlivo. Na konci prednášky si spoločne vyskúšali rôzne stabilizačné techniky. Žiakom sa prednáška veľmi páčila, bola podnetná.

Už žiadne slzy pri krájaní cibule. Každý kuchár vie, čo je to štípanie očí pri krájaní cibule. Pomôžu však triky s chlebom, sviečkou, žuvačkou, či vodou. Žiaci kuchári 2. ročníka si na odbornom výcviku vyskúšali krájanie cibule bez sĺz. Majsterka OVY vyhlásila súťaž, ktorá metóda bude najúčinnejšia. Slzičky boli, ale tie ich neodradili od chutne uvarenej cibuľovej polievky. A kým kuchári krájali cibuľu, čašníci si opakovali vyššiu formu zložitej obsluhy - delenie ovocia so zameraním na prípravu dezertu. Trochu sme si osladili náš odborný výcvik.

Dňa 21.12.2023 sa konal 2. ročník vianočných trhov na našej škole. Tento deň sme spojili s Dňom otvorených dverí. Počas tohto dňa ukázali naši žiaci deviatakom a ich rodičom, ako vedia využiť svoje vedomosti a praktické zručnosti vo svojom odbore. Odprezentovali zručnosti pri miešaní nápojov, príprave káv, prezentáciou slávnostných tabúľ, prípravou chutných sladkých dezertov a maškŕt. Ako hosť nás poctil návštevou známy šéfkuchár reštaurácie Olivia´s Zdenko Kramarčík, ktorý je známy po celom Slovensku, ako skvelý šéfkuchár, grilmajster a manažér. Už tradične sme pred prázdninami organizovali vianočné trhy. Na chodbe rozvoniaval nealkoholický ice punč, vanilkové rožky a škorica. Okrem jedla a pitia si žiaci mohli kúpiť za symoblickú cenu aj vianočné ozdoby. Naladili sme sa tak na Vianoce, na ktoré sme sa všetci veľmi tešili. Tento predvianočný čas v škole je naozaj čarovný. Spoločne

Usilovní žiaci našej Súkromnej strednej odbornej školy spolupracujú na odbornom výcviku s kuchármi a s čašníkmi v stravovacom zariadení Žilinskej univerzity v Žiline. S chuťou a odvahou sa pustili do práce pri príprave chutných jedál a vyberaných špecialít. Pod dozorom MOV, kuchárov a čašníkov sa z nich stanú zruční majstri vo svojom remesle.

Riaditeľka Súkromnej Strednej odbornej školy v Žiline oznamuje, že podľa § 150 ods. 5 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších prepisov a § 3 ods. 10 vyhlášky MŠ SR č. 231/2009 Z. z. o organizácii školského roka na základných školách, stredných školách, na základných umeleckých školách, na odborných učilištiach a jazykových školách v znení vyhlášky č. 518/2010 Z. z.

Naša súkromná stredná odborná škola zahájila spoluprácu s najlepšími šéfkuchármi a reštauráciami v meste Žilina. Naši najlepší žiaci dostali možnosť zdokonaliť svoje vedomosti a praktické zručnosti spolu so šéfkuchárom Marcelom Ivanom alebo Zdenkom Kramarčíkom v reštauráciách Olivia´s a Porkbelly. Ďalšia z  vynikajúcich Žilinských reštaurácií s  tradičnou kvalitnou gastronómiou v  ktorej naši žiaci získavajú odbornú prax je Kúsok šťastia (pri plavárni). Pod  odborným dozorom šéfkuchára Maria Pišoju.

Našou usilovnou prácou a zručnosťou sme prispeli na pracovné zošity a omaľovánky v MŠ Kunerad. Vlastnoručne sme pripravili domáce rezance, ktoré deti z MŠ predali na vianočných trhoch a za výťažok z predaja si kúpili pracovné zošity a omaľovánky. Aj takto sa dá prispieť svojou zručnosťou k tvorivej činnosti detí. Všetky deti z MŠ v Kunerade ďakujú žiakom I.A, II.A, a III.A. triedy, Sviatoslavovi Trískovi, Dominikovi Sklenárikovi a Timei Majorošovej.

Dnes nás poctil svojou návštevou sv. Mikuláš, anjelik, čertíkovia, sobík a škriatoček. Obdarovali všetkých dobrých žiakov. Škriatoček skontroloval, či všetci žiaci dodržali dnešnú mikulášsku podmienku, mať na sebe aspoň jeden kus oblečenia červenej farby. Každý, kto túto podmienku nesplnil dostal od čertov trest. Všetci si užili krásny mikulášsky deň.Dnes nás poctil svojou návštevou sv. Mikuláš, anjelik, čertíkovia, sobík a škriatoček. Obdarovali všetkých dobrých žiakov. Škriatoček skontroloval, či všetci žiaci dodržali dnešnú mikulášsku podmienku, mať na sebe aspoň jeden kus oblečenia červenej farby. Každý, kto túto podmienku nesplnil dostal od čertov trest. Všetci si užili krásny mikulášsky deň.

Stali sme sa oficiálnym partnerom zbierky Koľko Lásky sa zmestí do krabice od topánok 2023. Projekt, ktorý nás chytil všetkých za srdce. Vedieme žiakov k dobrovoľníctvu a nezištnej pomoci. Spoločne chceme spájať generácie ľudí a vychovávať uvedomelú mládež.

24. november 2023 bol pre žiakov II.ND výnimočným dňom. Oslávili sme nielen koniec jednej kapitoly, ale aj začiatok novej etapy života našich maturantov. Nie je to len o záverečných známkach a maturitnom vysvedčení. Je to o Vašich skúsenostiach, priateľstvách, ktoré ste vytvorili, o chvíľach smiechu a občas aj slzách. Stali ste sa silnejšími, múdrejšími a pripravenými na budúcnosť. Veríme, že zelené stužky sú pre Vás symbolom nádeje v tú budúcnosť, akú si všetci prajete. Ďakujeme za nádherný večer a spomienky, ktoré si uchováme navždy.