• Pôvodné učebné odbory

          • Učebný odbor 6445 H - kuchár, kuchárka

          • Forma, spôsob štúdia:  

            denné štúdium pre absolventov ZŠ
            Podmienky na prijatie:  

            • úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ

            • zdravotná spôsobilosť

            • slušné spoločenské vystupovanie

            • záujem o zvolený odbor

            Spôsob ukončenia vzdelávania:

            		   po 3. roku prípravy je záverečná skúška

            Doklad o dosiahnutom vzdelaní:

            		   výučný list

            Poskytnutý stupeň vzdelania:

            		   po 3. roku stredné odborné vzdelanie podľa ISCED 3 C
            Pracovné uplatnenie:  


            výkon povolania so zaradením kuchár ako  zamestnanec reštaurácií, hotelov, ostatných zariadení spoločného stravovania, alebo samostatne pracujúci
             

            Nadväzná odborná príprava:

            		  


            po úspešnej záverečnej skúške je možné sa uchádzať o nadstavbové štúdium v odbore spoločného stravovania a získať maturitu
             

            Charakteristika absolventa:

            		  

            kvalifikovaný zamestnanec, schopný samostatne pracovať v oblasti spoločného stravovania alebo ako živnostník po získaní potrebnej praxe. Ovláda práce spojené so samostatnou prípravou pokrmov studenej aj teplej kuchyne, pozná suroviny, nápoje a technológiu ich výroby, zásady uplatňovania pravidiel gastronómie, receptúry a technologické postupy bežných aj náročných jedál, ovláda zásady bezpečnosti pri práci a ochrany zdravia pri práci, osvojil si kultivované a spoločenské správanie, komunikáciu so zákazníkom.