Školský vzdelávací program
Školský vzdelávací program učebného odboru 6444H čašník/servírka platný od 1. 9. 2021
ŠkVP pre učebný odbor 6444H čašník servírka platný od 1. 9. 2021 pre 1. ročník
Rámcový plán učebného odboru 6444 H čašník/servírka
Názov školy:
Súkromná stredná odborná škola Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina
Sídlo školy:
Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina
Kód a názov ŠVP:
64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II
Kód a názov učebného odboru:
6444 H čašník / servírka
Stupeň vzdelávania:
stredné odborné vzdelanie - ISCED 3C
Dĺžka štúdia:
3 roky
Forma štúdia:
denná
Vyučovací jazyk:
slovenský
Platnosť učebného plánu:
od 1. 9. 2021 začínajúc 1. ročníkom
Kategórie a názvy vzdelávacích oblastí
Počet týždenných vyučovacích hodín v ročníku
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Spolu
Disp.h.m)
Všeobecné vzdelávanie
Jazyk a komunikácia
Slovenský jazyk a literatúra d)
2
2
2
6
2
Anglický jazyk b),e)
3
3
3,5
9,5
2
Človek a hodnoty
Etická/náboženská výchova f)
1
-
-
1
-
Človek a spoločnosť
Občianska náuka g)
1
1
-
2
1
Človek a príroda
Biológia
1
-
-
1
-
Matematika a práca s informáciami
Matematika i)
2
2
-
4
2
Informatika b)
1
1
1
3
2
Zdravie a pohyb
Telesná a športová výchova b), j)
2
1,5
1
4,5
-
Odborné vzdelávanie
Teoretické vzdelávanie
Ekonomika a podnikanie
-
2
2
4
1
Úvod do sveta práce (právna náuka)
-
-
1
1
Potraviny a výživa
1
1
1
3
Technológia
-
1
1
2
Stolovanie
4
2,5
2
8,5
1,5
Hospodárske výpočty v gastronómii
-
1
1
2
Praktická príprava
Odborný výcvik l)
15
17,5
17,5
50
-
Týždenne a)
33
35,5
33
101,5
11,5
Účelové kurzy - počet hodín
Účelové cvičenia p)
6
6
6
18
Kurz na ochranu života a zdravia n), o)
-
18
-
18
Kurz pohybových aktivít v prírode q)
15
-
-
15
Prehľad využitia týždňov
Činnosť
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Vyučovanie podľa rozpisu
33
33
30
Záverečná skúška
-
-
1
Časová rezerva (účelové kurzy, opakovanie učiva, exkurzie, výchovno-vzdelávacie akcie a iné)
7
7
5
Spolu týždňov
40
40
36
Poznámky k učebnému plánu:
a) Počet týždenných vyučovacích hodín v školských vzdelávacích programoch je minimálne 33 hodín a maximálne 35 hodín, za celé štúdium minimálne 99 hodín, maximálne 105 hodín. Výučba v učebných odboroch sa realizuje v 1. a 2. ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 3. ročníku
v rozsahu 30 týždňov. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva, na kurz na ochranu života a zdravia a kurzy pohybových aktivít v prírode ap. a v poslednom ročníku na absolvovanie záverečnej skúšky.b) Trieda sa môže deliť na skupiny podľa potrieb odboru štúdia a podmienok školy.
c) Hodnotenie a klasifikácia vyučovacích predmetov sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi.
d) Výučba slovenského jazyka a literatúry sa v učebných odboroch realizuje s dotáciou minimálne v rozsahu 1,5 vyučovacích hodín v 1 ročníku, minimálne v rozsahu 1 vyučovacej hodiny v 2. a 3. ročníku.
e) Vyučuje sa jeden z jazykov: jazyk anglický. Výučba prvého cudzieho jazyka sa v učebných odboroch realizuje minimálne v rozsahu 3 týždenných vyučovacích hodín v 1., 2. ročníku
a 2 týždenných vyučovacích hodín v 3. ročníku. Druhý cudzí jazyk sa môže vyučovať ako voliteľný predmet z časovej dotácie disponibilných hodín minimálne v rozsahu 2 týždenných vyučovacích hodín v ročníku.f) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a hodnoty“ sú predmety náboženská výchova v alternatíve s etickou výchovou. Predmety etická výchova/ náboženská výchova sa vyučujú podľa záujmu žiakov v skupinách najviac 20 žiakov.
g) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a spoločnosť“ je predmet občianska náuka.
h) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a príroda“ v našej škole je predmet chémia.
i) Súčasťou vzdelávacej oblasti Matematika a práca s informáciami sú predmety matematika
a informatika, ktoré sa vyučujú podľa ich účelu v danom odbore štúdia. Výučba matematiky sa v učebných odboroch realizuje s dotáciou minimálne 2 hodín týždenne za celé štúdium.j) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Zdravie a pohyb“ je predmet telesná a športová výchova. Predmet telesná a športová výchova možno vyučovať aj v popoludňajších hodinách a spájať do maximálne dvojhodinových celkov. Vzhľadom na to, že škola má telocvičňu prenajatú v priestoroch mimo hlavného areálu, využívame možnosť dvojhodinových celkov.
k) Riaditeľ školy po prerokovaní s pedagogickou radou a na návrh predmetových komisií rozhodne, ktoré predmety v rámci teoretického vzdelávania a praktickej prípravy možno spájať do viachodinových celkov.
l) Praktická príprava sa realizuje podľa všeobecne záväzných právnych predpisov v rozsahu minimálne 1520 hodín za štúdium, čo je podmienkou vykonania záverečnej skúšky. Pre kvalitnú realizáciu vzdelávania je potrebné vytvárať podmienky pre osvojovanie požadovaných praktických zručností a činností formou praktických cvičení (v laboratóriách, dielňach, odborných učebniach, cvičných firmách a pod.) a odborného výcviku. Na praktických cvičeniach a odbornom výcviku sa môžu žiaci deliť do skupín, najmä s ohľadom na bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci a na hygienické požiadavky všeobecne záväzných právnych predpisov. Počet žiakov na jedného majstra odbornej výchovy je stanovený všeobecne záväznými právnymi predpismi.
m) Disponibilné hodiny sú prostriedkom na modifikáciu učebného plánu v školskom vzdelávacom programe a súčasne na vnútornú a vonkajšiu diferenciáciu štúdia na strednej škole. O ich využití rozhoduje vedenie školy na základe vlastnej koncepcie výchovy a vzdelávania podľa návrhu predmetových komisií a po prerokovaní v pedagogickej rade. Možno ich využiť na posilnenie hodinovej dotácie základného učiva (povinných predmetov) alebo na zaradenie ďalšieho rozširujúceho učiva (voliteľných predmetov) v učebnom pláne. Disponibilné hodiny sú spoločné pre všeobecné a odborné vzdelávanie.
n) Súčasťou výchovy a vzdelávania žiakov je kurz na ochranu života a zdravia a kurz pohybových aktivít v prírode, ktoré sú uvedené v učebnom pláne školského vzdelávacieho programu.
o) Kurz na ochranu života a zdravia má samostatné tematické celky s týmto obsahom: riešenie mimoriadnych udalostí – civilná ochrana, zdravotná príprava, pobyt a pohyb v prírode, záujmové technické činnosti a športy. Organizuje sa v druhom ročníku štúdia a trvá tri dni po šesť hodín, resp. 5 dní pri realizácii internátnou formou.
p) Účelové cvičenia sú súčasťou prierezovej témy Ochrana života a zdravia. Uskutočňuje sa jedno v každom ročníku štúdia, 6 hodín v teréne.
q) Kurz pohybových aktivít v prírode – plavecký kurz sa koná v rozsahu piatich vyučovacích dní, najmenej však v rozsahu 15 vyučovacích hodín. Organizuje sa jeden v 1. ročníku štúdia.
Rámcový učebný plán učebného odboru 6444 H čašník, servírka
Školský vzdelávací program učebného odboru 6444H čašník/servírka platný od 1. 1. 2024
Názov školy:
Súkromná stredná odborná škola Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina
Sídlo školy:
Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina
Kód a názov ŠVP:
64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II
Kód a názov učebného odboru:
6444 H čašník / servírka
Stupeň vzdelávania:
stredné odborné vzdelanie - ISCED 3C
Dĺžka štúdia:
3 roky
Forma štúdia:
denná
Vyučovací jazyk:
slovenský
Platnosť učebného plánu:
od 1. 1 2024
Kategórie a názvy vzdelávacích oblastí
Počet týždenných vyučovacích hodín v ročníku
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Spolu
Disp.h.m)
Všeobecné vzdelávanie
Jazyk a komunikácia
Slovenský jazyk a literatúra d)
2
2
2
6
2
Anglický jazyk b),e)
3
3
3,5
9,5
2
Človek a hodnoty
Etická/náboženská výchova f)
1
-
-
1
-
Človek a spoločnosť
Občianska náuka g)
1
1
-
2
1
Človek a príroda
Biológia
1
-
-
1
-
Matematika a práca s informáciami
Matematika i)
2
2
-
4
2
Informatika b)
1
1
1
3
2
Zdravie a pohyb
Telesná a športová výchova b), j)
2
1,5
1
4,5
-
Odborné vzdelávanie
Teoretické vzdelávanie
Ekonomika a podnikanie
-
2
2
4
1
Úvod do sveta práce (právna náuka)
-
-
1
1
Potraviny a výživa
1
1
1
3
Technológia
-
1
1
2
Stolovanie
4
2,5
2
8,5
1,5
Hospodárske výpočty v gastronómii
-
1
1
2
Praktická príprava
Odborný výcvik l)
15
15,0
17,5
47,5
-
Týždenne a)
33
33,0
33
99,0
11,5
Účelové kurzy - počet hodín
Účelové cvičenia p)
6
6
6
18
Kurz na ochranu života a zdravia n), o)
-
18
-
18
Kurz pohybových aktivít v prírode q)
15
-
-
15
Prehľad využitia týždňov
Činnosť
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Vyučovanie podľa rozpisu
33
33
30
Záverečná skúška
-
-
1
Časová rezerva (účelové kurzy, opakovanie učiva, exkurzie, výchovno-vzdelávacie akcie a iné)
7
7
5
Spolu týždňov
40
40
36
Poznámky k učebnému plánu:
- Počet týždenných vyučovacích hodín v školských vzdelávacích programoch je minimálne 33 hodín a maximálne 35 hodín, za celé štúdium minimálne 99 hodín, maximálne 105 hodín. Výučba v učebných odboroch sa realizuje v 1. a 2. ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 3. ročníku
v rozsahu 30 týždňov. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva, na kurz na ochranu života a zdravia a kurzy pohybových aktivít v prírode ap. a v poslednom ročníku na absolvovanie záverečnej skúšky. - Trieda sa môže deliť na skupiny podľa potrieb odboru štúdia a podmienok školy.
- Hodnotenie a klasifikácia vyučovacích predmetov sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi.
- Výučba slovenského jazyka a literatúry sa v učebných odboroch realizuje s dotáciou minimálne v rozsahu 2 vyučovacích hodín v 1 ročníku, minimálne v rozsahu 2 vyučovacej hodiny v 2. a 3. ročníku.
- Vyučuje sa jeden z jazykov: jazyk anglický. Výučba prvého cudzieho jazyka sa v učebných odboroch realizuje minimálne v rozsahu 3 týždenných vyučovacích hodín v 1., 2. ročníku
a 3,5 týždenných vyučovacích hodín v 3. ročníku. Druhý cudzí jazyk sa môže vyučovať ako voliteľný predmet z časovej dotácie disponibilných hodín minimálne v rozsahu 2 týždenných vyučovacích hodín v ročníku. - Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a hodnoty“ sú predmety náboženská výchova v alternatíve s etickou výchovou. Predmety etická výchova/ náboženská výchova sa vyučujú podľa záujmu žiakov v skupinách najviac 20 žiakov.
- Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a spoločnosť“ je predmet občianska náuka.
- Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a príroda“ v našej škole je predmet biológia.
- Súčasťou vzdelávacej oblasti Matematika a práca s informáciami sú predmety matematika
a informatika, ktoré sa vyučujú podľa ich účelu v danom odbore štúdia. Výučba matematiky sa v učebných odboroch realizuje s dotáciou minimálne 2 hodín týždenne za celé štúdium. - Súčasťou vzdelávacej oblasti „Zdravie a pohyb“ je predmet telesná a športová výchova. Predmet telesná a športová výchova možno vyučovať aj v popoludňajších hodinách a spájať do maximálne dvojhodinových celkov. Vzhľadom na to, že škola má telocvičňu prenajatú v priestoroch mimo hlavného areálu, využívame možnosť dvojhodinových celkov.
- Riaditeľ školy po prerokovaní s pedagogickou radou a na návrh predmetových komisií rozhodne, ktoré predmety v rámci teoretického vzdelávania a praktickej prípravy možno spájať do viachodinových celkov.
- Počet týždenných vyučovacích hodín v školských vzdelávacích programoch je minimálne 33 hodín a maximálne 35 hodín, za celé štúdium minimálne 99 hodín, maximálne 105 hodín. Výučba v učebných odboroch sa realizuje v 1. a 2. ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 3. ročníku