https://sosss.edupage.org/ Novinky sk Mon, 27 Apr 2026 03:09:08 GMT Mon, 27 Apr 2026 03:09:08 GMT https://sosss.edupage.org/rss/pics/rss.png https://sosss.edupage.org/ https://sosss.edupage.org/news/?newid=1216#news-1216 V piatok sme so žiakmi navštívili Pamätnú izbu Vrbu a Wetzlera – dvoch výnimočných mužov, ktorým sa ako prvým podarilo utiecť z koncentračného tábora Auschwitz a podať svetu svedectvo o hrôzach holokaustu. Prešli sme si miesto, kde ich príbeh ožil cez autentické dokumenty, fotografie a výpovede. Bolo to silné a poučné stretnutie s históriou, ktoré v nás zanechalo hlboký dojem. Pripomínať si ich odvahu a pravdu, ktorú pomohli odhaliť, je dôležité aj dnes – kvôli pamäti, empatii a zodpovednosti, ktorú máme voči budúcim generáciám. Mon, 16 Jun 2025 09:40:26 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1215#news-1215 Dnešný deň sa na našej škole konali záverečné skúšky žiakov odboru kuchár a čašník/servírka, ktoré boli nielen vyvrcholením ich štúdia, ale aj skutočným gastronomicko-vizuálnym zážitkom. 👨‍🍳 Budúci kuchári svedomito pripravovali slávnostné menu, ktoré zaujalo nápaditosťou, chuťovou harmóniou aj estetickým prevedením. V menu sa objavili tradičné slovenské jedlá s moderným nádychom, ale aj pokrmy inšpirované medzinárodnou kuchyňou. Ich jedlá boli dôkazom, že zvládajú nielen techniku prípravy, ale majú aj cit pre detail, kombináciu chutí a prezentáciu na tanieri.🧑‍💼 Čašníci a servírky ukázali, že obsluha nie je len o donesení jedla, ale je to umenie komunikácie, prezentácie a profesionálneho vystupovania. Počas skúšky vytvorili slávnostne prestreté tabule s dôrazom na estetiku, symetriu a pravidlá stolovania,predviedli rôzne formy obsluhy, ukázali zručnosti pri servírovaní vín, prípravách nápojov a dekantácii,komunikovali s „hosťami“ s istotou, prívetivosťou a rešpektovaním pravidiel spoločenského správania.Ich vystupovanie, presnosť a schopnosť riešiť rôzne situácie v obslužnej časti jasne ukázali, že sú pripravení na profesionálne pôsobenie v reštauračných zariadeniach rôzneho typu – od hotelových reštaurácií až po fine dining podniky. Thu, 12 Jun 2025 19:09:35 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1214#news-1214 S našimi skvelými dievčatami sme si spravili výlet do kina na klasiku – Lilo a Stitch. Áno, ten film, čo sme všetky milovali ešte ako malé! Trochu nostalgie, trochu smiechu, trochu dojatia a veľa pohody. Pripomenuli sme si, že OHANA znamená rodina – a rodina znamená, že nikto nezostane sám. Dievčatá boli úžasné, atmosféra skvelá a my máme opäť jeden spoločný zážitok, na ktorý budeme spomínať. Sun, 8 Jun 2025 10:46:44 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1213#news-1213 Náš výlet do krásneho historického mesta Trenčín bol plný zážitkov a nezabudnuteľných chvíľ. 😊 Deň sme začali návštevou Trenčianskeho hradu, ktorý nás očaril svojou majestátnosťou a bohatou históriou. Po výstupe na hradný vrch sme si užili nádherný výhľad na celé mesto a dozvedeli sa veľa zaujímavostí o minulosti tohto miesta. Po prehliadke hradu sme sa presunuli do centra mesta, kde sme si prešli historické uličky, obdivovali mestskú architektúru a nasávali príjemnú atmosféru Trenčína. Na obed sme si pochutnali v jednej z miestnych reštaurácií, kde si každý našiel niečo podľa svojej chuti. 🍽️ Deň sme zakončili sladkou bodkou – zmrzlinou 🍦, ktorá nám všetkým vyčarila úsmev na tvári. Cestou domov sme si vymieňali dojmy a smiali sa na spoločných zážitkoch. Bol to skvelý deň plný objavovania, smiechu a priateľskej atmosféry. Sat, 7 Jun 2025 12:15:03 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1212#news-1212 Posledné dni odborného výcviku si upevňujeme nadobnuté vedomosti a zručnosti ako je príprava obocného koktailu, flambovanie, miešanie šalátu… 4 Thu, 5 Jun 2025 10:32:57 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1206#news-1206 Posledný májový piatok sa I.ND vybrala spoznávať krásy slovenskej prírody. Najskôr sme sa zastavili v Terchovej a vyšli sme na vyhliadku Terchovské srdce. Počasie nám zatiaľ prialo a výhľad stál zato. Potom sme sa presunuli do Vrátnej doliny. Naším cieľom bola Chata na Grúni. Vybrali sme sa po modrej značke, ktorá nás viedla zaujímavými zákutiami. Chvíľkami sme sa predierali pomedzi konáre, potom sme z výšky obdivovali výhľad a miestami sme prechádzali cez les, kým sme na záver vyšli na lúku pred chatou. Celou cestou nás však okrem občasného mrholenia sprevádzalo blato. Na chatu sme prišli o kilo ťažší, keďže sme si so sebou na topánkach priniesli úctyhodnú vzorku. Na chate sme sa osušili, oddýchli si a šli sme si opekať. Keďže počasie si povedalo, že sa už neumúdri, opekali sme v prístrešku, no špekáčiky sme si po tour de blato vychutnali aj tak. Večer sme strávili hraním stolného futbalu a spoločenských hier až do „záverečnej“. Nasledujúce ráno nás konečne privítalo slniečko. Vychutnali sme si raňajky a vypili kávu a keďže popoludní boli hlásené búrky, vybrali sme sa domov. Na spiatočnú cestu sme sa vybrali druhým turistickým chodníkom, ktorý bol síce o čosi kratší, no ani tu nechýbalo neodmysliteľné blato. Thu, 5 Jun 2025 10:30:14 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1205#news-1205 Dnes sme so žiakmi navštívili inštitúciu, ktorá zohráva významnú úlohu v našich dejinách a kultúre – Maticu slovenskú v Martine. Počas zaujímavej exkurzie sme sa dozvedeli viac o jej histórii, význame pre národné povedomie a kultúrne dedičstvo Slovenska. Žiaci mali možnosť, prezrieť si výstavy a klásť otázky, na ktoré ochotne odpovedali pracovníci Matice. Následne sme sa presunuli von do areálu, kde sme si prezreli busty významných národných buditeľov a zamysleli sa nad ich odkazom pre dnešnú dobu. Sun, 18 May 2025 19:53:04 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1203#news-1203 Dobrodružstvo, múdrosť, smiech aj inšpirácia – to všetko na Teba čaká medzi stránkami kníh. S hrdosťou ďakujeme našej žiačke Caroline Anne Marino z I.A za krásnu reprezentáciu školy v celoslovenskej súťaži Vráťme knihy do škôl. Svojím zapojením ukázala, že knihy majú stále dôležité miesto v našich životoch – prinášajú nám nové pohľady, emócie a nekonečné možnosti objavovania. Každá kniha je bránou do nového sveta, kde môžeš prežiť tisíce životov a nájsť odpovede, ktoré hľadáš. Neboj sa otvoriť knihu. Začni ešte dnes. Thu, 15 May 2025 19:01:11 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1202#news-1202 Naši žiaci pomáhajú. Zapojili sa do zbierky Modrý gombík od UNICEF! Dnešok sa na našej škole nesie v duchu solidarity a pomoci. Naši žiaci sa aktívne zapájajú do celoslovenskej zbierky Modrý gombík, ktorú každoročne organizuje UNICEF Slovensko. Zbierka má jasný cieľ – pomôcť deťom, ktoré trpia následkami vojen, prírodných katastrof či chudoby. Vďaka príspevkom, ktoré sme dnes vyzbierali, môžu tieto deti získať prístup k pitnej vode, jedlu, vzdelaniu či zdravotnej starostlivosti. Sme hrdí na našich žiakov, ktorí aj v mladom veku ukazujú veľké srdce a ochotu pomáhať tým, ktorí to najviac potrebujú. S úsmevom, odhodlaním a modrým gombíkom na oblečení dnes rozdávali nádej a ukázali, že im osud druhých nie je ľahostajný. Wed, 14 May 2025 09:06:18 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1198#news-1198 3 Tue, 13 May 2025 18:23:00 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1197#news-1197 Wed, 7 May 2025 09:27:01 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1195#news-1195 Dnes sme oslávili Deň Európy - deň, ktorý nám pripomína, že byť súčasťou EÚ nie je len o politike, ale najmä o hodnotách, ktoré spájajú milióny ľudí naprieč kontinentom. Celé podujatie sa nieslo v duchu európskej spolupatričnosti, solidarity a kultúrnej rozmanitosti – hodnôt, na ktorých stojí Európska únia. Čakal nás bohatý program: zábavné súťaže, chutný guláš a kofola, vystúpenie živej kapely i folklórneho súboru, ktorý nám pripomenul krásu našich tradícií v európskom kontexte Naši žiaci sa zúčastnili aj kvízu o EÚ. Tím Hviezdičiek, v zložení Martina Kadličková (II.ND), Veronika Kadličková (I.ND) a Matej Tavač (I.ND) sa umiestnil na krásnom 2. mieste. Ďakujeme za skvelú atmosféru, nové zážitky a možnosť byť súčasťou osláv, ktoré pripomínajú, že v jednote je sila! Tue, 6 May 2025 18:41:17 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1192#news-1192 Dnes sme so žiakmi absolvovali ďalší inšpiratívny workshop – tentoraz zameraný na kritické myslenie a mediálnu gramotnosť. Diskutovali sme o tom, ako rozpoznať dezinformácie, ako si overovať zdroje a prečo je dôležité myslieť samostatne a objektívne. V digitálnej dobe, keď sme denne vystavení obrovskému množstvu informácií, je mediálna gramotnosť kľúčová. Pomáha mladým ľuďom rozlišovať medzi faktami a dezinformáciami, chápať, ako médiá fungujú, a uvedomovať si, ako môžu byť informácie zámerne upravované alebo manipulované. Wed, 30 Apr 2025 19:25:02 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1191#news-1191 S veľkou radosťou sa chceme pochváliť, že naši šikovní bežci dosiahli krásne výsledky na bežeckej súťaži JARNÝ BEH ZDRAVIA S TULIPOM 2025! V kategórii mládež (ročník 2006-2009) zvládli trať dlhú 1500 metrov s veľkým nasadením a odhodlaním. 1. miesto: Sviatoslav Triska, II.A 2. miesto: Danylo Dykyj, III.A Gratulujeme k výborným výsledkom! Sun, 27 Apr 2025 18:12:07 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1189#news-1189 Dejiny ožili priamo pred nami - surovo, pravdivo a bez pátosu. So žiakmi sme navštívili Divadlo P. O. Hviezdoslava v Bratislave. Pozreli sme si predstavenie s názvom Hitlerov prezident. Išlo o silné a poučné spracovanie historických udalostí, ktoré nám priblížilo obdobie druhej svetovej vojny z pohľadu politických rozhodnutí a osudov jednotlivcov. Predstavenie bolo zaujímavé nielen po obsahovej stránke, ale aj spracovaním – kombinovalo divadelný prejav s multimediálnymi prvkami, čo udržiavalo pozornosť a zintenzívnilo emocionálny zážitok.Pre žiakov to bola výborná príležitosť porozumieť zložitej historickej situácii cez konkrétne príbehy ľudí a zamyslieť sa nad dôležitosťou kritického myslenia a občianskej odvahy. Z divadla sme odchádzali v tichu. Nie preto, že nebolo čo povedať, ale preto, že to stále doznievalo v nás. Silné. Dôležité. Nezabudnuteľné Wed, 23 Apr 2025 19:07:57 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1188#news-1188 Dnešné účelové cvičenie nás zaviedlo na Malinô Brdo – a bola to paráda! Vyviezli sme sa lanovkou, zhora sa nám otvorili nádherné výhľady, ktoré si zaslúžia samostatný album. Počasie nám prialo, príroda okolo nás bola ako z rozprávky a samozrejme, neobišli sme ani vodnú nádrž Hrabovo, kde sme si dali menší oddych. Okrem pohybu na čerstvom vzduchu sme si najviac cenili to, že sme spoločne strávili čas mimo školských lavíc – rozprávali sa, smiali, pomáhali si a utužovali naše triedne aj medziročníkové vzťahy. Žiaci si to užili naplno – trošku turistiky, trošku zábavy a veľa spoločných zážitkov. Takéto dni nám pripomínajú, aké vzácne sú vzťahy a ako je dôležité tráviť čas spolu. Wed, 16 Apr 2025 21:02:58 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1187#news-1187 Naši šikovní žiaci z triedy I.ND sa zúčastnili vedomostnej súťaže Mladý Európan, v ktorej si zmerali sily s rovesníkmi v témach týkajúcich sa Európskej únie, kritického myslenia a všeobecného prehľadu. Súťaž preverila nielen ich vedomosti, ale aj schopnosť tímovej spolupráce a pohotového uvažovania. Sme na nich hrdí a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy! Wed, 16 Apr 2025 20:29:51 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1185#news-1185 Dňa 15. apríla 2025 sa uskutočnila praktická časť maturitnej skúšky v študijnom odbore 6421 L spoločné stravovanie. Žiaci mali za úlohu obhájiť svoje vlastné projekty, ktoré boli zamerané na rôzne oblasti súvisiace s hotelierstvom a gastronómiou – konkrétne na dizajn hotelových prevádzok, ekonomiku stravovania a moderné gastronomické trendy. Súčasťou obhajoby bolo nielen odborné spracovanie témy, ale aj prezentácia pred skúšobnou komisiou, vrátane schopnosti reagovať na otázky a argumentovať vlastné riešenia. Žiaci preukázali svoje vedomosti, kreativitu a praktické zručnosti získané počas štúdia, ako aj schopnosť samostatne pracovať na komplexných úlohách spojených s prevádzkou v oblasti spoločného stravovania. Tue, 15 Apr 2025 13:12:49 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1183#news-1183 Dnes sa naša škola s hrdosťou zapája do verejnej zbierky na podporu onkologických pacientov - Deň narcisov . Naši skvelí žiaci sa stali dobrovoľníkmi a s úsmevom rozdávajú narcisy, symbol nádeje, spolupatričnosti a podpory. Svojim nasadením ukazujú, že aj malé skutky majú veľký význam. Ďakujeme všetkým, ktorí sa zapoja, prispejú a šíria s nami dobro. Spolu dokážeme viac! Thu, 10 Apr 2025 09:59:01 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1182#news-1182 Dnes sme so žiakmi úspešne absolvovali Modul 2 v rámci projektu EUTEAM, ktorý bol zameraný na tému diskriminácie a rozmanitosti . V priebehu tohto modulu sme sa venovali dôležitým otázkam týkajúcich sa rešpektu, rovnosti a vplyvu predsudkov na spoločnosť. Tento modul bol príležitosťou na posilnenie hodnoty vzájomného porozumenia a rešpektu medzi ľuďmi 1 Wed, 2 Apr 2025 18:18:54 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1179#news-1179 Školou sa niesla atmosféra krásneho slova a umeleckého prednesu! Na školskom kole Hviezdoslavovho Kubína sa predstavili naši talentovaní recitátori, ktorí svojím prejavom očarili porotu aj divákov. Poézia, próza, emócie a odhodlanie – to všetko sme dnes zažili. Každý súťažiaci predviedol úžasný výkon a my sme hrdí na všetkých, ktorí sa zapojili. Gratulujeme víťazom. I. miesto: Carolina Anna Marino II.miesto: Nicol Zichová III.miesto: Romana Drgová #HviezdoslavovKubin #recitacia #skolskytalent Wed, 2 Apr 2025 13:39:21 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1178#news-1178 Učitelia sú neoceniteľné piliere každej spoločnosti. Ich práca presahuje rámec klasického vyučovania – učitelia formujú budúcnosť jednotlivcov aj celých komunít. Každý deň prichádzajú do tried s cieľom, nielen odovzdať vedomosti, ale aj inšpirovať, motivovať a podporovať svojich žiakov. Majú veľkú zodpovednosť, pretože ovplyvňujú rozvoj mladých ľudí, pomáhajú im formovať názory, hodnoty a schopnosti, ktoré budú využívať po celý život. Učitelia sú aj mentori, ktorí sa snažia rozpoznať a podporiť talenty a silné stránky žiakov, čím im pomáhajú dosiahnuť ich potenciál. Ich práca nie je len o príprave na skúšky, ale aj o budovaní dôvery, rešpektu a zodpovednosti. Učitelia sa často stávajú vzormi, ktorí svojim príkladom ukazujú, ako sa vyrovnať s výzvami a neúspechmi. Fri, 28 Mar 2025 07:37:49 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1171#news-1171 V spolupráci s Inštitútom pre dobre spravovanú spoločnosť sme absolvovali workshop, ktorý sa venoval kompetenciám samosprávy a tomu, ako sa mladí ľudia môžu aktívne zapájať do verejného diania na komunálnej úrovni. Diskutovali sme o: právomociach samosprávy možnostiach, ako mladí môžu ovplyvniť rozhodovanie vo svojej obci/meste praktických nástrojoch a príležitostiach na zapojenie Ďakujeme všetkým účastníkom za skvelú diskusiu a množstvo inšpiratívnych nápadov! Tešíme sa na ďalšie stretnutia a na to, ako spoločne budeme formovať budúcnosť našich komunít. Thu, 20 Mar 2025 18:59:20 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1170#news-1170 Mali sme tú česť vypočuť si prednášku od skúseného novinára pána Vladimíra Šnídla, ktorý nám priniesol množstvo podnetných informácií. Venoval sa dôležitým a aktuálnym témam ako: Kyberšikana a ako sa pred ňou chrániť Nebezpečenstvo sexuálnych predátorov online Mizogýnia a jej vplyv na spoločnosť Prečo tak ľahko veríme hoaxom Tipy, ako robiť profesionálne a dôveryhodné sociálne siete Prednáška bola nielen poučná, ale aj veľmi pútavá! Ďakujeme za cenné rady a otvorenie diskusie na takéto dôležité témy. Thu, 20 Mar 2025 07:37:31 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1167#news-1167 Dnes sme mali možnosť zapojiť sa do online workshopu, ktorý organizoval Adel Slovakia na tému občianskej angažovanosti – a bolo to naozaj obohacujúce! Diskutovali sme o tom, ako sa aktívne zapojiť do diania v spoločnosti, ovplyvňovať veci verejné a stáť sa hlasom pozitívnych zmien. Hlavné témy, ktorým sme sa venovali: Prečo je dôležité byť občiansky aktívny Ako sa efektívne zapojiť do komunitných projektov Spôsoby, ako ovplyvňovať verejné dianie Workshop nám otvoril oči v mnohých oblastiach a motivoval nás k tomu, aby sme neboli len pozorovateľmi, ale aktívnymi tvorcami zmeny. Thu, 20 Mar 2025 07:36:02 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1166#news-1166 Svet očami šumivých bubliniek. Dnes sa žiaci druhého ročníka učili profesionálne otvárať nealkoholické šumivé a zároveň sa tak pripravujú na prácu someliéra. Využívali nadobudnuté zručnosti a kreativitu. 10 Fri, 28 Feb 2025 12:22:55 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1161#news-1161 Fri, 28 Feb 2025 12:02:06 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1159#news-1159 Valentínsky ples Sun, 16 Feb 2025 19:03:06 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1153#news-1153 Dnes sme sa so žiakmi na Odbornom výcviku učili ako šikovne rozkrájať tortu pred hosťom, aby sme mu mohli ponúknuť úhľadne kúsky nakrájanej torty. Na prvý pohľad sa to žiakom zdalo ako triviálna záležitosť, ale predviesť zručnosť pred hosťom je stresujúca situácia. Aby boli jednotlivé diely torty hladké, krájali sme tortu horúcim nožom. Úlohy sme sa zhostili profesionálne, zvládli sme nakrájať a podať krásne rezy torty. Žiaci sa už tešia na najbližšiu akciu, kedy si nadobudnutú zručnosť znova vyskúšajú. Fri, 7 Feb 2025 11:39:50 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1150#news-1150 S triedami III.A, I.ND a II.ND sme navštívili Bábkové divadlo Žilina. Žiaci si pozreli divadelnú adaptáciu najznámejšej Kukučínovej novely – Neprebudený, ktorá zachytáva osud mladého obecného husára Ondreja. Vidí svet inak, preto je vylúčený zo spoločnosti. Rozhodne sa ľúbiť, preto je terčom posmeškov a opovrhnutia. Inscenácia sa venuje témam, ktoré sme v truhlici dedičstva spolu s príbormi a obliečkami zdedili po našich predkoch. Neprebudený v réžii Mariána Pecka chytil našich žiakov za srdce. Ďakujeme za krásny umelecký zážitok. Tue, 4 Feb 2025 11:48:20 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1148#news-1148 Všetky možné chute a vône sa na tieto dni koncentrujú v Inchebe. So žiakmi sme sa zúčastnili Medzinárodného veľtrhu gastronómie. Na svoje si prišiel každý milovník dobrého jedla, kávy, vína i drinkov. Naše zmysly potešili aj atraktívne sprievodné podujatia. Danubius Gastro sa dlhodobo profiluje ako miesto pre prezentáciu trendov a aj v segmente HoReCa. Vystavovatelia počas troch dní ukážu záujemcom technológie na výrobu zmrzliny, konvektomaty, kávovary, nábytok, zariadenia pre streetfood, ale aj platobné systémy pre gastronomické prevádzky. Z veľtrhu si odnášame množstvo zážitkov a nové poznatky o varení a pečení. Ochutnali sme fantastické jedlá a nápoje. Tešíme sa o rok. Fri, 31 Jan 2025 11:18:56 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1145#news-1145 Hotel Boboty *** Hotel Boboty sa ako jeden z mála hotelov nachádza priamo vo Vrátnej doline v prekrásnom horskom prostredí Národného Parku Malá Fatra. My sme dnes v rámci školskej exkurzie mali možnosť so žiakmi kuchármi a čašníkmi si tento hotel obzrieť zvnútra. Prehliadku sme začali hotelovými izbami. Štandardnú izbu pre 2 osoby, rodinnú izbu, bezbarierovú a aj apartmán s dvomi kúpeľňami. Žiaci tak získali predstavu, aký je rozdiel v označení izieb. Pokračovali sme do wellnes s bazénom a fínskou saunou. Najviac nás však zaujímala reštaurácia a kuchyňa. Žiaci si pozreli prestieranie reštaurácie, prípravu ponukových stolov, nahliadli sme do jedálneho lístka a samozrejme sme sa zadívali aj na prekrásny výhľad na hory z reštaurácie. Kuchári nahliadli do kuchyne. Nakoniec sme prešli cez hotelovú halu a zahrali si v oddychovej časti pre hostí - biliard J Tue, 28 Jan 2025 18:08:07 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1142#news-1142 Dnes nám žiaci kuchári navarili na obed výborný farmársky hovädzí guláš. Skutočne sa im vydaril. Guláš patrí medzi najobľúbenejšie jedlá v mnohých slovenských domácnostiach a jeho popularita neklesá ani po rokoch. Bez ohľadu na to, či ide o rodinnú oslavu či obyčajný víkend, guláš si vždy nájde svoje miesto na stole. Je to jedlo plné chutí, ktoré sa dá prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Receptov na guláš je mnoho, my sme vyskúšali farmársky. Vrelo odporúčame všetkým. 9 Fri, 24 Jan 2025 09:29:17 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1141#news-1141 Flambovanie je dokončovanie pokrmov pomocou horiaceho alkoholu pred zrakom hostí. Pochádza zo slova flamber = horieť. Aromatické látky alkoholu ostávajú v pokrme, zjemňujú ich, pričom alkohol vyprchá. Jedlo polievame najlepšie 40% alkoholom ako je vodka, rum, koňak. Ovocné dezerty polievame čerešňovicou, hruškovicou či marhuľovicou. Žiaci sa s radosťou učia nové veci. 8 Fri, 17 Jan 2025 11:28:24 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1140#news-1140 Dne pripravujeme domáce rezance Wed, 15 Jan 2025 19:29:38 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1139#news-1139 Dnes sme si na odbornom výcviku s druhákmi kuchármi uvarili obed segedínsky guláš a domácou knedľou. Žiaci si najskôr vynormovali jedlo a následne všetky potrebné suroviny pripravili a navážili podľa normy. Segedínsky guláš je jedlo z bravčového mäsa, kyslej kapusty, mletej červenej papriky a smotany. Názov segedínsky guláš je odvodený od maďarského mesta SEGEDÍN. Povráva sa, že označenie segedínsky spôsobila paprika, ktorá pochádzala práve z tohto mesta. Najznámejšia legenda, s ktorou je pôvod segedínu spätý, hovorí o hlavnom krajskom archivárovi a spisovateľovi Józsefovi Székelym. V kuchyni ostal len zvyšok perkeltu a kyslej kapusty. Székely vraj poprosil kuchárov, aby mu zvyšky zmiešali. Nech je to už s históriou vzniku Székelyho guláša a názvom akokoľvek, dôležité je, že si na ňom pochutnávame všetci, pretože si našlo svoje obľúbené miesto v slovenskej kuchyni. Wed, 15 Jan 2025 19:23:43 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1136#news-1136 Naša škola sa pýši krásnym ocenením. Sme radi, že môžeme byť súčasťou tohto úžasného projektu, ktorý vytvára mosty medzi generáciami. Sat, 11 Jan 2025 20:05:59 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1138#news-1138 Do fotogalérie bol pridaný nový album Práca na odbornom výcviku. Tranšírovanie je technika pre skutočných labužníkov. V podstate ide o porcovanie, krájanie a vykosťovanie mäsa tak, aby v pozorovateľovi vyvolalo chuť na jedlo. V minulosti sa táto technika často využívala na kráľovských dvoroch, dnes sa používa najmä v lepších reštauráciách. Tranšírovať môžete tepelne nespracované mäso, ktoré sa následne dochutí a flambuje či inak pripravuje, alebo už upečené/uvarené mäso. 5 Fri, 10 Jan 2025 13:20:21 GMT UPLOAD_PHOTO https://sosss.edupage.org/news/?newid=1135#news-1135 Thu, 19 Dec 2024 11:32:07 GMT https://sosss.edupage.org/news/?newid=1132#news-1132 Posledný týždeň pred Vianocami sme si na škole naozaj užili. Začalo to krásnym podujatím – Vianočné kino, ktoré zorganizovala Žiacka školská rada. Pozerali sme vianočnú klasiku, Polárny expres. Povinnosťou tohto podujatia bolo mať na sebe pyžamo, župan alebo deku. Potom nasledovala Vianočná pošta, aktivita, ktorá je už na škole tradíciou. Žiaci a učitelia mohli poslať vianočný pozdrav alebo tajný odkaz. Naši škriatkovia rozdali všetky listy a darčeky v rekordne rýchlom čase. Žiacka školská rada sa postarala aj o Vianočné fotenie. Nachystali si kulisu, rekvizity, fotoaparát, urobili cvak-cvak a krásne fotky boli na svete. Celý deň sa chodbou niesli vianočné tóny, snažili sme sa naladiť na najkrajšie sviatky roka. Vyvrcholením dňa bola Vianočná tombola, na ktorú sme sa celý rok tešili. Veríme, že si tento čarovný deň všetci užili. Takéto akcie umocňujú vzťahy v kolektíve, je predsa potrebné aby sa žiaci v škole cítili bezpečne a príjemne. Vychutnajte si spolu s nami vianočnú atmosféru aspoň prostredníctvom fotiek. Všetkým prajeme krásne a pokojné vianočné sviatky. Pokojnou krajinou nesie sa novina, vianočná rozprávka tíško sa začína. Thu, 19 Dec 2024 10:42:56 GMT