• 2 ročný odbor s maturitou spoločné stravovanie

          • Školský vzdelávací program

          • Školský vzdelávací program študijného odboru 6421L spoločné stravovanie platný od 1. 9. 2021

            ŠkVP pre študijný odbor 6421L spoločné stravovanie platný od 1. 9. 2021 pre 1. ročník

            Rámcový učebný plán študijného odboru 6421L spoločné stravovanie

            Názov školy:

            Súkromná stredná odborná škola, Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina

            Kód a názov ŠVP:

            64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

            Kód a názov učebného odboru:

            6421 L spoločné stravovanie

            Stupeň vzdelávania:

            úplné stredné odborné vzdelanie - ISCED 3A

            Dĺžka štúdia:

            2 roky

            Forma štúdia:

            denná

            Vyučovací jazyk:

            slovenský

            Platnosť učebného plánu:

            od 1. 9. 2021 začínajúc 1. ročníkom

             

            Kategórie a názvy  vzdelávacích oblastí

            Počet týždenných vyučovacích hodín v ročníku

            1. ročník

            2. ročník

            Spolu

            Disp.h.j)

            Všeobecné vzdelávanie

            Jazyk a komunikácia

            Slovenský jazyk a literatúra

            4

            4

            8

            2

            Anglický jazyk a),c)

            4

            4

            8

            2

            Konverzácia v anglickom jazyku a), j)

            1

            1

            2

            2

            Človek a spoločnosť

            Právna náuka e)

            1

            1

            2

            -

            Človek a príroda

            Biológia f)

            1

            -

            1

            -

            Matematika a práca s informáciami

            Matematika g)

            2

            2

            4

            -

            Informatika a), g)

            2

            2

            4

            2

            Zdravie a pohyb

            Telesná a športová výchova a), h)

            1

            1

            2

            -

            Odborné vzdelávanie

            Teoretické vzdelávanie

            Ekonomika

            2

            2

            4

            2

            Účtovníctvo

            1

            1

            2

            1

            Manažment v spoločnom stravovaní

            2

            2

            4

            2

            Cestovný ruch

            2

            2

            4

            1

            Marketing

            2

            2

            4

            2

            Hotelové služby

            3

            3

            6

            3

            Náuka o nápojoch

            1

            1

            2

            1

            Praktická príprava

            Organizácia prevádzky a služieb a)

            4

            5

            9

            -

            Týždenne

            33

            33

            66

            20

             

            Prehľad využitia týždňov

            Činnosť

            1. ročník

            2. ročník

            Vyučovanie podľa rozpisu

            33

            30

            Maturitná skúška

            -

            1

            Časová rezerva

            7

            6

            Spolu týždňov

            40

            37

            Počet týždenných vyučovacích hodín v školskom vzdelávacom programe je  za celé štúdium 
            66 hodín. Školský rok trvá 40 týždňov, výučba v študijných odboroch sa realizuje v 1. ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 2. ročníku v rozsahu 30 týždňov /do celkového počtu hodín za štúdium sa počíta priemer 32 týždňov/. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva, na športovo-vzdelávacie kurzy, na tvorbu projektov, exkurzie, atď. a v poslednom ročníku na prípravu a absolvovanie maturitnej skúšky.

            Poznámky k učebnému plánu

            1. Trieda sa môže deliť na skupiny podľa potrieb školy a  súčasne platnej legislatívy.
            2. Výučba slovenského jazyka a literatúry sa v študijných odboroch realizuje s dotáciou  4 hodiny týždenne v prvom a v druhom ročníku. 
            3. Vyučuje sa jeden cudzí jazyk: jazyk anglický. Realizuje s dotáciou 4 hodiny týždenne v každom ročníku.
            4. Hodnotenie a klasifikácia vyučovacích predmetov sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi.
            5. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a spoločnosť“ je predmet občianska náuka. 
            6. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a príroda“ je predmet biológia.
            7. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Matematika a práca s informáciami“ sú predmety matematika 
              s dotáciou  2 hodiny v 1. ročníku a 2 hodiny v 2. ročníku a informatika, s dotáciou 2 hodiny
              v prvom ročníku a 2 hodiny v druhom ročníku. Podľa ŠVP má byť MAT min. 2 hod týždenne
            8. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Zdravie a pohyb“ je predmet telesná a športová výchova. Predmet telesná a športová výchova vyučujeme v dvojhodinovom celku.
            9. Praktická príprava sa v dennej forme štúdia realizuje podľa súčasne platnej legislatívy. Pre kvalitnú  realizáciu vzdelávania je potrebné vytvárať podmienky pre osvojovanie požadovaných praktických zručností a činností  formou cvičení (v odborných učebniach, cvičných firmách a pod.) a praxe.  Škola môže presunúť vymedzenú časovú dotáciu pre predmet prax do disponibilných hodín do časti odborné vzdelávanie a využiť ju na  posilnenie týždenných vyučovacích hodín pre tie predmety, ktoré považuje vo vzťahu k odboru štúdia za kľúčové. 
            10. Disponibilné hodiny sú prostriedkom na modifikáciu učebného plánu v ŠkVP a súčasne na vnútornú a vonkajšiu diferenciáciu štúdia na  strednej škole. O ich využití rozhoduje vedenie školy na základe vlastnej koncepcie výchovy a vzdelávania. Disponibilné hodiny zohľadňujú záujmy žiakov, rodičov a potreby regiónu, ako aj personálne a priestorové podmienky školy. Disponibilné hodiny posilňujú profil žiakov, umožňujú dôkladnejšiu prípravu na maturitné skúšky a prijímacie konanie na ďalšie štúdium.  Možno ich využiť na posilnenie hodinovej dotácie základného učiva (povinných  predmetov) alebo na zaradenie ďalšieho rozširujúceho učiva (voliteľných predmetov) v učebnom pláne.
            11. Maturitná skúška sa organizuje podľa súčasne platnej školskej legislatívy.

             

             

            1. Rámcový učebný plán študijného odboru 6421 L spoločné stravovanie

            Názov školy:

            Súkromná stredná odborná škola, Dom odborov Antona Bernoláka 51 blok B, Žilina

            Kód a názov ŠVP:

            64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

            Kód a názov učebného odboru:

            6421 L spoločné stravovanie

            Stupeň vzdelávania:

            úplné stredné odborné vzdelanie - ISCED 3A

            Dĺžka štúdia:

            2 roky

            Forma štúdia:

            denná

            Vyučovací jazyk:

            slovenský

            Platnosť učebného plánu:

            od 01.09.2023

             

            Kategórie a názvy  vzdelávacích oblastí

            Počet týždenných vyučovacích hodín v ročníku

            1. ročník

            2. ročník

            Spolu

            Disp.h.j)

            Všeobecné vzdelávanie

            Jazyk a komunikácia

            Slovenský jazyk a literatúra

            4

            5

            9

            1

            Anglický jazyk a),c)

            4

            4

            8

            		  

            Konverzácia v anglickom jazyku a), j)

            1

            1

            2

            		  

            Človek a spoločnosť

            Občianska náuka e)

            2

            0

            2

            -

            Človek a príroda

            Biológia f)

            1

            -

            1

            -

            Matematika a práca s informáciami

            Matematika g)

            2

            2

            4

            -

            Informatika a), g)

            2

            2

            4

            		  

            Zdravie a pohyb

            Telesná a športová výchova a), h)

            1

            1

            2

            -

            Odborné vzdelávanie

            Teoretické vzdelávanie

            Ekonomika

            2

            2

            4

            1

            Účtovníctvo

            1

            1

            2

            1

            Manažment v spoločnom stravovaní

            2

            2

            4

            		  

            Cestovný ruch

            1

            2

            3

            		  

            Marketing

            2

            2

            4

            1

            Hotelové služby

            1

            3

            4

            		  

            Náuka o nápojoch

            1

            1

            2

            		  

            Praktická príprava

            Odborná praxa)

            6

            0

            6

            -

            Organizácia služieb

            0

            2

            2

             

            Praktické cvičenia z účtovníctva

            0

            3

            3

             

            Týždenne

            33

            33

            66

            20

             

            Prehľad využitia týždňov

            Činnosť

            1. ročník

            2. ročník

            Vyučovanie podľa rozpisu

            33

            30

            Maturitná skúška

            -

            1

            Časová rezerva

            7

            6

            Spolu týždňov

            40

            37

            Počet týždenných vyučovacích hodín v školskom vzdelávacom programe je  za celé štúdium 
            66 hodín. Školský rok trvá 40 týždňov, výučba v študijných odboroch sa realizuje v 1. ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 2. ročníku v rozsahu 30 týždňov /do celkového počtu hodín za štúdium sa počíta priemer 32 týždňov/. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva, na športovo-vzdelávacie kurzy, na tvorbu projektov, exkurzie, atď. a v poslednom ročníku na prípravu a absolvovanie maturitnej skúšky.

            Poznámky k učebnému plánu

            1. Trieda sa môže deliť na skupiny podľa potrieb školy a  súčasne platnej legislatívy.
            2. Výučba slovenského jazyka a literatúry sa v študijných odboroch realizuje s dotáciou  4 hodiny týždenne v prvom a 5 hodín v druhom ročníku. 
            3. Vyučuje sa jeden cudzí jazyk: jazyk anglický. Realizuje s dotáciou 4 hodiny týždenne v každom ročníku.
            4. Hodnotenie a klasifikácia vyučovacích predmetov sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi.
            5. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a spoločnosť“ je predmet občianska náuka. 
            6. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a príroda“ je predmet biológia.
            7. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Matematika a práca s informáciami“ sú predmety matematika 
              s dotáciou  2 hodiny v 1. ročníku a 2 hodiny v 2. ročníku a informatika, s dotáciou 2 hodiny
              v prvom ročníku a 2 hodiny v druhom ročníku. Podľa ŠVP má byť MAT min. 2 hod týždenne
            8. Súčasťou vzdelávacej oblasti „Zdravie a pohyb“ je predmet telesná a športová výchova. Predmet telesná a športová výchova vyučujeme v dvojhodinovom celku.
            9. Praktická príprava sa v dennej forme štúdia realizuje podľa súčasne platnej legislatívy. Pre kvalitnú  realizáciu vzdelávania je potrebné vytvárať podmienky pre osvojovanie požadovaných praktických zručností a činností  formou cvičení (v odborných učebniach, cvičných firmách a pod.) a praxe.  Škola môže presunúť vymedzenú časovú dotáciu pre predmet prax do disponibilných hodín do časti odborné vzdelávanie a využiť ju na  posilnenie týždenných vyučovacích hodín pre tie predmety, ktoré považuje vo vzťahu k odboru štúdia za kľúčové. 
            10. Disponibilné hodiny sú prostriedkom na modifikáciu učebného plánu v ŠkVP a súčasne na vnútornú a vonkajšiu diferenciáciu štúdia na  strednej škole. O ich využití rozhoduje vedenie školy na základe vlastnej koncepcie výchovy a vzdelávania. Disponibilné hodiny zohľadňujú záujmy žiakov, rodičov a potreby regiónu, ako aj personálne a priestorové podmienky školy. Disponibilné hodiny posilňujú profil žiakov, umožňujú dôkladnejšiu prípravu na maturitné skúšky a prijímacie konanie na ďalšie štúdium.  Možno ich využiť na posilnenie hodinovej dotácie základného učiva (povinných  predmetov) alebo na zaradenie ďalšieho rozširujúceho učiva (voliteľných predmetov) v učebnom pláne.
            11. Maturitná skúška sa organizuje podľa súčasne platnej školskej legislatívy.